POUILLY-FUISSÉ VIEILLES VIGNES ALAIN CORCIA

Detailní popis produktu

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes – Alain Corcia
Apelace: Pouilly-Fuissé AOC
Suché bílé víno
Odrůda hroznů: 100 % Chardonnay
Alkohol: přibližně 13 %
Region: Burgundsko, Mâconnais, Francie

Toto víno Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes od Alaina Corcii pochází ze starých keřů Chardonnay, které dávají hrozny s vysokou koncentrací a komplexností. Vinice rostou na vápencových a slínových půdách, které jsou typické pro oblast Mâconnais a poskytují ideální podmínky pro vyvážené a expresivní víno.

Vinifikace probíhá tradičně – částečně v dubových sudech a částečně v nerezových tancích, aby se spojila svěžest s kulatostí. Zráním na jemných kalech se zvyšuje krémovitost a rozvíjí se jemné aroma bílých květů, citrusů, zralého peckového ovoce a lehkého toastu.

Chuť je bohatá a hedvábná, s živou kyselinou a minerálním dozvukem. Staré keře propůjčují vínu hloubku, strukturu a jemný krémový charakter, který odráží terroir i stáří vinic.

Podávejte při teplotě 10–12 °C. Skvěle se hodí k pečenému kuřeti, grilovaným rybám, těstovinám se smetanovou omáčkou nebo měkkým sýrům. Víno je výborné mladé, ale může elegantně zrát po dobu 3–5 let.