Destiláty

17 položek celkem
Armagnac Janneau 670-MAK
rhum clement
598 Kč

Bilý rum Clement - Martinik 0,7 L 40% Prémiový bílý rum vybraný z nejlepších destlilací s květinovým buketem a jemnou chutí předurčen pro ty nejlepší koktejly. Země...

2753-MAN
Calvados Loret
520 Kč

Ovocný destilát z jablek, který je typickou francouzskou specialitou. Calvados má jantarovou barvu a jeho chuť je zajímavá svou různorodostí. Střídají se zde chuti jablek,...

664-4BAR
calvados papidoux fine 0 7l.png big
520 Kč

Calvados Papidoux Fine 0,7 L 40% vol Ovocný destilát z jablek, který je typickou francouzskou specialitou. Calvados má jantarovou barvu a jeho chuť je zajímavá svou...

1387
Cognac Camujpg
795 Kč

Cognac Camus VS 0,7 L 40%

1857
Cognac Courvoisier
890 Kč

Cognac Courvoisier VS 0,7 L 40%

1854
MartellVS
725 Kč

Cognac Martell V.S. 40% 700ml

2972
Martell VSOP
1 175 Kč

Cognac MARTELL VSOP 0,7 L 40%

2807
grand marnier cordon rouge
868 Kč

Grand Marnier likér 70cl   40% vol

1381
480 Kč

Pastis DUVAL 0,7 L 40%

3071
Ricard Pastis
589 Kč

  Ricard je jméno zvídavého a nápaditého muže, který v roce 1932 ve věku 23 let našel způsob, jak stabilizovat recepturu na anýzový aperitiv, kterou mu svěřil jeden starý...

1378-4BAR
St James rhumAmbré
498 Kč

Rum Saint James Royal Ambree 40% 700ml Z Martinik

1836
Pruneaux Armagnac
939 Kč

Švestky v Armagnaku 0,7L - Pruneaux d´Agen a l´Armagnac

1587

Cognac a Armagnac,  jak vybrat?

Cognac lze uvádět na trh až po dosažení věku nejméně dvou let, což je součástí specifikací. Koňak je směsí někdy více než stovky různých eaux-de-vie (kořalky ). Věk koňaku je určován nejmladším z eaux-de-vie, které jej tvoří.

Věk odpovídá počtu let stárnutí, výhradně v dubovém dřevu, počítáno od 1. dubna následujícího po roce sklizně.

Zmínky o stárnutí jsou uvedeny na etiketách (nejznámější je zkratka anglických slov, protože 98% koňaku se vyváží).

Na štítcích je uvedeno:

  • nejméně 2 roky: 3 hvězdičky, výběr, VS (velmi speciální), De Luxe a Vintage.
  • nejméně 3 roky: Superior, Superior Cuvée, Superior Quality.
  • nejméně 4 roky: V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), Reserve, Old, Rare and Royal.
  • nejméně 5 let: stará rezervace, vzácná rezervace a královská rezervace.
  • nejméně 6 let: Napoleon, Very Old Reserve, Very Old, Dědičnost, Very Rare, Excellence a Supreme.
  • nejméně 10 let: Extra Old, Extra Age, Extra, Ancestral, Ancestor, Gold, Gold and Imperial.

Obecně platí, že každý obchodník používá lihoviny, které jsou starší než minimum požadované pro výrobu jeho sborů. Mohli zrát několik desetiletí pro nejprestižnější označení.

 

 

Pro Armagnac je to podobné jako u koňaku, ale s určitými zvláštnostmi je lepší kontrolovat a nekupovat láhev, která neodpovídá Vašemu vkusu nebo ceně. Postupujte podle pokynů.

VS: dvě písmena pro Very Special, vstupní úroveň se někdy našla pod názvem Three Stars. Armagnac složený z různých eaux-de-vie (kořalky ), z nichž nejmladší zraje nejméně dva roky.

VSOP: Very Special Old Pale, za přítomnosti brandy zrající nejméně čtyři roky.

XO: Extra Old, také nazývaný pro vývoz „Napoleon“, s brandy nejméně šest let.

Hors d´Age : Armagnac ve věku nejméně deseti let.