Cognac a Armagnac,  jak vybrat?

Cognac lze uvádět na trh až po dosažení věku nejméně dvou let, což je součástí specifikací. Koňak je směsí někdy více než stovky různých eaux-de-vie (kořalky ). Věk koňaku je určován nejmladším z eaux-de-vie, které jej tvoří.

Věk odpovídá počtu let stárnutí, výhradně v dubovém dřevu, počítáno od 1. dubna následujícího po roce sklizně.

Zmínky o stárnutí jsou uvedeny na etiketách (nejznámější je zkratka anglických slov, protože 98% koňaku se vyváží).

Na štítcích je uvedeno:

  • nejméně 2 roky: 3 hvězdičky, výběr, VS (velmi speciální), De Luxe a Vintage.
  • nejméně 3 roky: Superior, Superior Cuvée, Superior Quality.
  • nejméně 4 roky: V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), Reserve, Old, Rare and Royal.
  • nejméně 5 let: stará rezervace, vzácná rezervace a královská rezervace.
  • nejméně 6 let: Napoleon, Very Old Reserve, Very Old, Dědičnost, Very Rare, Excellence a Supreme.
  • nejméně 10 let: Extra Old, Extra Age, Extra, Ancestral, Ancestor, Gold, Gold and Imperial.

Obecně platí, že každý obchodník používá lihoviny, které jsou starší než minimum požadované pro výrobu jeho sborů. Mohli zrát několik desetiletí pro nejprestižnější označení.

 

 

Pro Armagnac je to podobné jako u koňaku, ale s určitými zvláštnostmi je lepší kontrolovat a nekupovat láhev, která neodpovídá Vašemu vkusu nebo ceně. Postupujte podle pokynů.

VS: dvě písmena pro Very Special, vstupní úroveň se někdy našla pod názvem Three Stars. Armagnac složený z různých eaux-de-vie (kořalky ), z nichž nejmladší zraje nejméně dva roky.

VSOP: Very Special Old Pale, za přítomnosti brandy zrající nejméně čtyři roky.

XO: Extra Old, také nazývaný pro vývoz „Napoleon“, s brandy nejméně šest let.

Hors d´Age : Armagnac ve věku nejméně deseti let.

Nejprodávanější

Ricard Pastis
Momentálně nedostupné
 
589 Kč
calvados papidoux fine 0 7l.png big
 
520 Kč
Detail
Calvados Loret
 
490 Kč
Detail
pastis Brillanis
 
395 Kč
Detail
Pernod
 
539 Kč
Detail
Cointreau
 
538 Kč
Detail
Cognac Courvoisier
 
735 Kč
Detail
Pruneaux Armagnac
939 Kč

Švestky v Armagnaku 0,7L - Pruneaux d´Agen a l´Armagnac

Skladem 
Detail
Cassis Monin
379 Kč

RYBÍZ ČERNÝ LIKÉR - MONIN CASSIS (0.7L) Plody černého rybízu v sobě spojují sladkou, mírně nahořklou chuť s temnou barvou. Félix Kir, starosta francouzského Dijonu v letech 1945-1967 nesmírně zpopularizoval nápoj „Kir" připravovaný z bílého vína a „créme de cassis". Jeho podávání při všech oficiálních příležitostech se stalo velmi oblíbenou tradicí. Zkuste i Vy ochutit nepřeberné množství nápojů díky Monin Créme de Cassis.

Skladem 
Detail
St James rhumAmbré
498 Kč

Rum Saint James Royal Ambree 40% 700ml Z Martinik

Skladem 
Detail
Pernod
539 Kč

Skladem 
Detail
Ricard Pastis
589 Kč

  Ricard je jméno zvídavého a nápaditého muže, který v roce 1932 ve věku 23 let našel způsob, jak stabilizovat recepturu na anýzový aperitiv, kterou mu svěřil jeden starý obyvatel Provence. Paul Ricard pak obcházel marseilleské kavárny a dával nápoj ochutnat. Toho roku prodal 250 000 litrů svého pastisu, kterému se jednoduše rozhodl dát své jméno. V roce 1938 nastupuje svoji vítěznou cestu do Paříže. Od vytvoření značky se prodaly více než  2 miliardy láhví.

Momentálně nedostupné 
480 Kč

Pastis DUVAL 0,7 L 40%

Skladem 
Detail
pastis Brillanis
Novinka
395 Kč

Tradiční francouzský anýzový apritif Pastis je druh anýzového alkoholického nápoje francouzského původu. Tento francouzský národní nápoj uvedený na trh roku 1932 Paulem Ricardem měl nahradit v té době zakázaný absinth. Pastis je obvykle čirý s jantarovou barvou, avšak smíchaný s vodou se stává mléčně bílým.  

Skladem 
Detail
Cointreau
538 Kč

Skladem 
Detail
grand marnier cordon rouge
868 Kč

Grand Marnier likér 70cl 40% vol

Skladem 
Detail
Martell VSOP
1 175 Kč

Cognac MARTELL VSOP 0,7 L 40%

Skladem 
Detail
MartellVS
725 Kč

Cognac Martell V.S. 40% 700ml

Skladem 
Detail
Cognac Courvoisier
735 Kč

Cognac Courvoisier VS 0,7 L 40%

Skladem 
Detail
calvados papidoux fine 0 7l.png big
520 Kč

Calvados Papidoux Fine 0,7 L 40% vol Ovocný destilát z jablek, který je typickou francouzskou specialitou. Calvados má jantarovou barvu a jeho chuť je zajímavá svou různorodostí. Střídají se zde chuti jablek, skořice a hořká příchuť mandlí. Typická francouzská specialita - ovocný destilát z jablek. Původem z Normandie, která je proslulá mimo jiné právě produkcí jablek a jejich kvalitou. Calvados je možné pít jen na ledu nebo se může použít do míchaných nápojů.

Skladem 
Detail
Calvados Loret
490 Kč

Ovocný destilát z jablek, který je typickou francouzskou specialitou. Calvados má jantarovou barvu a jeho chuť je zajímavá svou různorodostí. Střídají se zde chuti jablek, skořice a hořká příchuť mandlí. Typická francouzská specialita - ovocný destilát z jablek. Původem z Normandie, která je proslulá mimo jiné právě produkcí jablek a jejich kvalitou. Calvados je možné pít jen na ledu nebo se může použít do míchaných nápojů.

Skladem 
Detail
rhum clement
598 Kč

Bilý rum Clement - Martinik 0,7 L 40% Prémiový bílý rum vybraný z nejlepších destlilací s květinovým buketem a jemnou chutí předurčen pro ty nejlepší koktejly. Země původu- Martinik.

Skladem 
Detail
17 položek celkem