Odrůda: 100% Gewürztraminer
Apelace: Alsasko
VÝROBA VĺNA
Macerace: 50% tanky z nerezové oceli / 50% dubové sudy
Délka fermentace: 1 až 6 měsíců
Teplota: 11-14°C
Stárnutí: až 10 měsíců
LABORATORNÍ ANALÝZA
Alkohol: 13.6 % vol.
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY
Barva: Zlatavě žlutá ; Buket: Jemný a elegantní s tóny liči a růže
Chuť: Ohebný atak na patře, labužnická a křupavá, dobře vyvážená, s tóny růže
SNOUBENÍ: Dobrý jako aperitiv. Hodí se také k silnému sýru. Dobrý kombinace s pikantními asijskými pokrmy.
SKLADOVÁNÍ VE SKLEPĚ: Až 10 let na studeném, větraném a suchém místě T° ne méně než 10°C a ne více než 17°C
_(5000_x_1000_px)_(1000_x_300_px)_(1).png){kind=logo}
