Rillety (Rillettes)

Rillettes jsou velmi populární jídlo, které se šíří na dobrý chléb během aperitivu.

Rillettes se připravuje z vepřového, drůbežího nebo kachního masa vařeného při nízkém tepelném výkonu v tuku.

To je to pomalé vaření, které umožňuje, aby tento stringy textury tvořící «rillettes».

Nejprodávanější