DOMAINE VENDOME '' BARYTE''

Detailní popis produktu

Víno pochází z ohromující vinice o rozloze pouhých 0,5 ha v nadmořské výšce přes 400 metrů na svahu Chaban. Parcela byla předána rodině Roudier legendárním vinařem Jeanem-Marie Teysseirem. Staré keře Syrahu (více než 80 let) rostou na žulovém podloží obsahujícím minerál baryt – průzračný krystal, který dal vínu jeho tajemné jméno.

Vinice je orientována na východ/jihovýchod a tvoří přirozený amfiteátr chráněný před studenými větry – ideální pro zrání Syrahu.

I přes obtížnosti ročníku 2021 v severní Rhôně (jarní mrazy, déšť při sklizni) se zdá, že Cornas byl ušetřen – díky nadmořské výšce a sklonům svahů. Toto první vydání vína je plné, svěží a naprosto čisté. Žádné dřevo, pouze nerez a čtyřtýdenní macerace. 100 % odstopkované hrozny.

Výsledek:
Typické aroma Cornasu, bohaté a elegantní víno s dlouhou a energickou dochutí.
Autentické terroirové víno, které lze pít nyní, nebo nechat dále vyvíjet v láhvi.