ZELENINOVÉ POMAZÁNKY, TAPENÁDY A CHUT´OVKY
Tapenáda je tradiční recept typický pro provensálskou kuchyni, vynalezený v roce 1880 v Marseille, založený na černých nebo zelených olivách,
tradičně se tloukl v hmoždíři s olivovým olejem, kapary (tapena v okcitánštině, odkud je jeho název), sardelové filety, česnek, a bylinky z Provence.
Důležité upozornění pří výběru tapenády: Tapenáda není chráněný název, bohužel, kdokoliv může si dovolit prodat cokoliv pod názvem, tapenáda,
a nabízet prostý olivový protlak s olivovým olejem a různé koření.
Ve Francii takovýto preparát nazýváme „ Olivade „ ( olivové pyré) nikoliv provensálská tapenáda. Kromě oliv a olivový olej, pravá tapenáda by měla
obsahovat kapary a ančovičky což zdražuje cenu výrobku. Tak se nenechte napálit s levným olivovým protlakem, představeným jako tapenáda.
Značky
Artičoková pomazánka s bazalkou BIO sklo 100g - Tartinable BIO artichaut basilic Mes P'tites Recette Bio, vám nabízí tuto pomazánku s artyčoky a bazalkou. Ideální pro...
Artyčoková pomazánka s letním lanýžem - 100 g Tartinable d'artichaut à la truffe d'été Vychutnejte si tento originální recept z artyčoku smíchaný s jemností letního lanýže v...
Artyčokový krém 180 g - Créme d´artichaut Vychutnejte si artyčokový krém jako aperitiv rozprostřený na opečený chléb toast, česnekový chléb, blinis, nebo jako doprovod tortilly...
Artyčok bruschetta 140 g Bruschetta d'artichauts Artyčok Bruschetta je zeleninový krém s příjemnou a unikátní hořkosladkou chutí typickou pro artyčok. Jemné kousky artyčoku...
Bruschetta z papriky piquillo 140 g Bruschetta poivrons et piments 140 g Bruschetta je tradiční kulinářská příprava předkrmů (nebo antipasta v Italštině) typická pro Italskou...
Bruschetta ze zeleného chřestu 140 g Bruschetta d'asperges vertes 140 g Bruschetta je tradiční kulinářská příprava předkrmů (nebo antipasta v Italštině) typická pro Italskou...
Černá tapenáda s ančovičky a kapary- 100g Tapenade noire Câpres & Anchois. Pravá Provensálská tapenada . Bernard MAROT se zde vrací ke klasice, spojenectví mezi slanými...
Duo Langoustine Humr s koňakem - 100g Duo Langoustine Homard au Cognac - 100g
Grilovaná cuketa lanýžová chuť Courgettes grillées saveur truffes Bohatý a lahodný recept, vyrobený z grilované cukety a dát do řepkového oleje. Intenzivní a typicky letní...
Grilovaná cuketa s kozím sýrem a medem 100g Courgettes Grillées Chèvre & Miel. Tento recept si můžete vychutnat čerstvý na toastu pří aperitivu nebo jako doplněk...
Hummus růžové bobule, řepa a kozí sýr 110g Houmous rose baies & chèvre
Kandovaná paprika s medem a feferonky Chipotle 110g Poivrons confits au miel & Piment Chipotle. Objevte sladkou a slanou kombinaci ochutnávkou nakrájených kandovaných...
Konfit z cherry rajčat, medu a oliv 100 g - Tartinable de tomates cerises, miel et olives. Vychutnejte si tento originální recept vyrobený z kandovaných cherry rajčat v...
OLIVOVÉ PYRÉ SE SUŠENÝMI RAJČATY 100 G Tartinable BIO olives tomates séchées 100 g Vychutnejte si jedinečné olivové pyré se sušenými rajčaty. Jedná se o BIO olivy a sušená...
Pepř krém - 180g Crème de poivrons Vychutnejte si smetanu papriky jako aperitiv, rozetřete na opečený chléb, česnekový chléb, jako doprovod tortilly čipy nebo ve slaných...
Pomazánka z humus, papriky a ricotta -100g Tartinable Hoummous, poivrons et ricotta. Objevte tento polepšený recept Humusu s jeho paprikou a ricottou vylepšený nádechem...
Pomazánka z mrkve s medem a kachna se zeleným pepřem - 100g Tartinable de canard au poivre vert et carrottes au miel Vychutnejte si tento originální recept složený z mrkve...
Rajčata na oleji, sušená na slunci - 210 g Tomates á l´huile séchées au soleil Rajčata jsou nakrájená na polovinu, poté jsou tradičně sušené pomalu a přirozeně na slunci,...
Tapenáda Black Olive - 180g Tapenadine Olivade Noire Tato černá olivová tapenáda může být podávána na toast jako aperitiv. Můžete ji také nabídnout jako doprovod k rybám.
Uzený losos a Pink Pepper Duo - 100g Duo Saumon Fumé et Poivre Rose Za studena, aby se těšil na dobré opečené chleba, toast, chlebové tyčinky nebo «sušenky». Lahodné čerstvé...
Uzený pstruh z Pyrenejí na suché Jurançons - 100g Truite fumée des Pyrénées au Jurançons sec Pro tento aperitiv produkt, Atelier Bernard Marot investoval na velmi ušlechtilý...
