ZELENINOVÉ POMAZÁNKY, TAPENÁDY A CHUT´OVKY
artyčoková pomazánka s letním lanýžem - 100 g tartinable d´artichaut á la truffe d´été. Vychutnejte si tento originální recept z artyčoku smíchaný s jemností letního lanýže v...
BIO pomazánka s čočky, pohanky a papriky 100g - Germillade de lentilles, sarasin et paprika O středomořské kuchyni se obecně ví, že je zdravá a lehká. Ale co teprve, když...
Bio pomazánka s čočky, slunečnice, rýžových kličku 100g - Germillade de lentilles, tournesol et riz germé O středomořské kuchyni se obecně ví, že je zdravá a lehká. Ale co...
Černá tapenáda s ančovičky a kapary- 100g Tapenade noire Câpres & Anchois. Workshop Bernard MAROT se zde vrací ke klasice, spojenectví mezi slanými příchutěmi černé olivy a...
Červená cibule konfitovaná s Portským vínem 110g - Confit d´oignons rouges au Porto
Česnekový aperitiv s bazalkou: 210 ml Měkký, křupavý, velmi dobře stravitelný. Jezte ho syrové nebo vařené, sekané, drcené nebo celé. Česnek nabízí širokou škálu použití. V...
Grilovaná cuketa s kozím sýrem a medem 100g -Courgettes Grillées Chèvre & Miel. Tento recept si můžete vychutnat čerstvý na toastu pří aperitivu nebo jako doplněk...
Chutney z manga, zazvorem a sichuanským pepřem Vychutnejte si francouzské, jemně pikantní chutney z manga a zázvoru v kombinaci s lehce pikantním sečuánským pepřem....
Jeseterová delikatesa s Chorizo - 90 g L'En-cas d'Esturgeon au Chorizo
Kachní delikatesa s rakovými ocasy marinovaná v Armagnacu - 90 g L’En-cas de canard aux queues d’écrevisses marinées à l’Armagnac
Kandovaná paprika s medem a feferonky Chipotle 110g Poivrons confits au miel & Piment Chipotle. Objevte sladkou a slanou kombinaci ochutnávkou nakrájených...
Konfit z fialových fíků s perníkem 110g Confit de figues violettes au pain d´épice Tento konfit je podstata vašich gurmánských receptů! Doporučujeme vám, abyste si tento...
Konfit z fialové fíky s perníkem 110g Confit de figues violettes au pain d´épice Tento konfit je podstata vašich gurmánských receptů! Doporučujeme vám, abyste si tento...
Konfit z cherry rajčat, medu a oliv 100 g tartinable de tomates cerises, miel et olives. Vychutnejte si tento originální recept vyrobený z kandovaných cherry rajčat v kombinaci...
KONFITOVANÁ POMAZÁNKA Z KOZÍHO SÝRU A SUŠENÝCH RAJČAT 180 G Ochutnejte jedinečnou francouzskou delikatesu vyrobenou z komutovaného jemného kozího sýru a sušených rajčat...
Konfitované šalotky 150 g Confit d´échalottes
Mango konfit s pepřem Espelete 110 g - Confit de mangue au piment d´Espelette Pochutnat si na toastu nebo jako studený předkrm jako doprovod foie gras, drůbeží teriny, zvěřina,...
Důležité upozornění pří výběru tapenády:
Tapenáda není chráněný název, bohužel, kdokoliv může si dovolit prodat cokoliv pod názvem „ tapenáda „ a nabízet prostý olivový protlak s olivovým olejem a různé koření.
Ve Francii takovýto preparát nazýváme „ Olivade „ ( olivové pyré) nikoliv provensálská tapenáda.
Kromě oliv a olivový olej, pravá tapenáda musí obsahovat kapary a ančovičky což zdražuje cenu výrobku. Tak se nenechte napálit s levným olivovým protlakem, představeným jako tapenáda.