ZELENINOVÉ POMAZÁNKY, TAPENÁDY A CHUT´OVKY
Artičoková pomazánka s bazalkou BIO sklo 100g - Tartinable BIO artichaut basilic Mes P'tites Recette Bio, vám nabízí tuto pomazánku s artyčoky a bazalkou. Ideální pro...
Artyčoková pomazánka s letním lanýžem - 100 g tartinable d´artichaut á la truffe d´été. Vychutnejte si tento originální recept z artyčoku smíchaný s jemností letního lanýže v...
Artičokové pesto 130 g - Pesto d´artichaut Artyčokové Pesto lze také použít k ozdobení sendvičů nebo lasagní, nebo ji jednoduše smíchat s oblíbenými...
Artyčok bruschetta 140 g Bruschetta d'artichauts Artyčok Bruschetta je zeleninový krém s příjemnou a unikátní hořkosladkou chutí typickou pro artyčok. Jemné kousky...
Bruschetta z papriky piquillo 140 g Bruschetta poivrons piquillo 140 g Bruschetta je tradiční kulinářská příprava předkrmů (nebo antipasta v Italštině) typická pro Italskou...
Bruschetta ze zeleného chřestu 140 g Bruschetta d'asperges vertes 140 g Bruschetta je tradiční kulinářská příprava předkrmů (nebo antipasta v Italštině) typická pro Italskou...
Černá tapenada BIO 90g - Tapenade noire BIO
Černá tapenáda s ančovičky a kapary- 100g Tapenade noire Câpres & Anchois. Pravá Provensálská tapenada . Bernard MAROT se zde vrací ke klasice, spojenectví mezi slanými...
Červená cibule konfitovaná s Portským vínem 110g - Confit d´oignons rouges au Porto Klasický konfit z červené cibule , obohacený Portským vínem a příchutí pepře...
Česnekový aperitiv s bazalkou 210 ml Měkký, křupavý, velmi dobře stravitelný. Jezte ho syrové nebo vařené, sekané, drcené nebo celé. Česnek nabízí širokou škálu použití. V...
Grilovaná cuketa s kozím sýrem a medem 100g -Courgettes Grillées Chèvre & Miel. Tento recept si můžete vychutnat čerstvý na toastu pří aperitivu nebo jako doplněk...
Hummus růžové bobule, řepa a kozí sýr 110g - Houmous rose baies & chèvre
Chutney z manga, zázvorem a sichuanským pepřem Vychutnejte si francouzské, jemně pikantní chutney z manga a zázvoru v kombinaci s lehce pikantním sečuánským pepřem....
Jeseterová delikatesa s Chorizo - 90 g L'En-cas d'Esturgeon au Chorizo
Kachní delikatesa s rakovými ocasy marinovaná v Armagnacu - 90 g L’En-cas de canard aux queues d’écrevisses marinées à l’Armagnac
Kandovaná paprika s medem a feferonky Chipotle 110g Poivrons confits au miel & Piment Chipotle. Objevte sladkou a slanou kombinaci ochutnávkou nakrájených...
Konfit z fialových fíků s perníkem 110g Confit de figues violettes au pain d´épice Tento konfit je podstata vašich gurmánských receptů! Doporučujeme vám, abyste si...
Konfit z cherry rajčat, medu a oliv 100 g - Tartinable de tomates cerises, miel et olives. Vychutnejte si tento originální recept vyrobený z kandovaných cherry rajčat v...
KONFITOVANÁ POMAZÁNKA Z KOZÍHO SÝRU A SUŠENÝCH RAJČAT 180 G Ochutnejte jedinečnou francouzskou delikatesu vyrobenou z komutovaného jemného kozího sýru a sušených rajčat...
Lahůdka přímo z Francie - švestky naložené ve špičkovém Cointreau! 190gr. Dezert s přízvukem Gascony Najdete všechnu koncentraci, slanost a jemnost sušených...
OLIVOVÉ PYRÉ SE SUŠENÝMI RAJČATY 100 G Tartinable BIO olives tomates séchées 100 g Vychutnejte si jedinečné olivové pyré se sušenými rajčaty. Jedná se o BIO olivy a sušená...
Pomazánka z humus, papriky a ricotta -100g tartinable Hoummous, poivrons et ricotta. Objevte tento polepšený recept Humusu s jeho paprikou a ricottou vylepšený nádechem...
Pomazánka z mrkve s medem a kachna se zeleným pepřem - 100g tartinable de canard au poivre vert et carrottes au miel Vychutnejte si tento originální recept složený z...
Pstruhová dobrota s uzenými kachními prsy 90g Délice de truite au magret de canard fumé Kombinuje dužinu pstruha se specifickou vůní uzených kachních prsou, vše zjemněné...
Tapenáda je tradiční recept typický pro provensálskou kuchyni, vynalezený v roce 1880 v Marseille, založený na černých nebo zelených olivách, tradičně se tloukl v hmoždíři s olivovým olejem, kapary (tapena v okcitánštině, odkud je jeho název), sardelové filety, česnek, a bylinky z Provence
Důležité upozornění pří výběru tapenády:
Tapenáda není chráněný název, bohužel, kdokoliv může si dovolit prodat cokoliv pod názvem „ tapenáda „ a nabízet prostý olivový protlak s olivovým olejem a různé koření.
Ve Francii takovýto preparát nazýváme „ Olivade „ ( olivové pyré) nikoliv provensálská tapenáda.
Kromě oliv a olivový olej, pravá tapenáda by měla obsahovat kapary a ančovičky což zdražuje cenu výrobku. Tak se nenechte napálit s levným olivovým protlakem, představeným jako tapenáda.