ZELENINOVÉ POMAZÁNKY, TAPENÁDY A CHUT´OVKY
Sladká cibulka konfitovaná s medem z garriga 130g - Confiture d´oignons doux au miel de garrigue
Cibulový kompot se zimním lanýžem (1%) 90 g Doplňte své foie gras, uzeniny, grilovaná masa a ryby naším vynikajícím kompotem z cibule se zimním lanýžem.
Chutney z fíků s Ratafia ( rum z Karibiky ) 90 g Ovocné a kořeněné chuti, ideální k foie gras a grilovanému kachnímu masu.
Kompot z konfitované šalotky s malinami. 90 g Jemné spojení ovocných chutí, které se hodí k Foie Gras, stejně jako k pečenému masu a drůbeži
Artičoková pomazánka s bazalkou BIO sklo 100g - Tartinable BIO artichaut basilic Mes P'tites Recette Bio, vám nabízí tuto pomazánku s artyčoky a bazalkou. Ideální pro...
Artyčoková pomazánka s letním lanýžem - 100 g tartinable d´artichaut á la truffe d´été. Vychutnejte si tento originální recept z artyčoku smíchaný s jemností letního lanýže v...
Bruschetta z papriky piquillo 140 g Bruschetta poivrons piquillo 140 g Bruschetta je tradiční kulinářská příprava předkrmů (nebo antipasta v Italštině) typická pro Italskou...
Bruschetta ze zeleného chřestu 140 g Bruschetta d'asperges vertes 140 g Bruschetta je tradiční kulinářská příprava předkrmů (nebo antipasta v Italštině) typická pro Italskou...
trvanlivost do 03/2025 Černá tapenada BIO 90g - Tapenade noire BIO
Černá tapenáda s ančovičky a kapary- 100g Tapenade noire Câpres & Anchois. Pravá Provensálská tapenada . Bernard MAROT se zde vrací ke klasice, spojenectví mezi slanými...
Červená cibule konfitovaná s Portským vínem 110g - Confit d´oignons rouges au Porto Klasický konfit z červené cibule , obohacený Portským vínem a příchutí pepře...
Grilovaná cuketa s kozím sýrem a medem 100g -Courgettes Grillées Chèvre & Miel. Tento recept si můžete vychutnat čerstvý na toastu pří aperitivu nebo jako doplněk...
Hummus růžové bobule, řepa a kozí sýr 110g - Houmous rose baies & chèvre
Kandovaná paprika s medem a feferonky Chipotle 110g Poivrons confits au miel & Piment Chipotle. Objevte sladkou a slanou kombinaci ochutnávkou nakrájených...
Konfit z cherry rajčat, medu a oliv 100 g - Tartinable de tomates cerises, miel et olives. Vychutnejte si tento originální recept vyrobený z kandovaných cherry rajčat v...
trvanlivost do 01/2024 KONFITOVANÁ POMAZÁNKA Z KOZÍHO SÝRU A SUŠENÝCH RAJČAT 180 G Ochutnejte jedinečnou francouzskou delikatesu vyrobenou z komutovaného jemného kozího...
OLIVOVÉ PYRÉ SE SUŠENÝMI RAJČATY 100 G Tartinable BIO olives tomates séchées 100 g Vychutnejte si jedinečné olivové pyré se sušenými rajčaty. Jedná se o BIO olivy a sušená...
Pomazánka z humus, papriky a ricotta -100g tartinable Hoummous, poivrons et ricotta. Objevte tento polepšený recept Humusu s jeho paprikou a ricottou vylepšený nádechem...
Pomazánka z mrkve s medem a kachna se zeleným pepřem - 100g tartinable de canard au poivre vert et carrottes au miel Vychutnejte si tento originální recept složený z...
Tatarak z mořských řas s citrónem a šalotkou 90 g - Tartare d´algues au citron et échalottes Mořské řasy jsou ve francouzské kuchyni divokou zeleninou z moře, obsahují řádově...
Tapenáda je tradiční recept typický pro provensálskou kuchyni, vynalezený v roce 1880 v Marseille, založený na černých nebo zelených olivách, tradičně se tloukl v hmoždíři s olivovým olejem, kapary (tapena v okcitánštině, odkud je jeho název), sardelové filety, česnek, a bylinky z Provence
Důležité upozornění pří výběru tapenády:
Tapenáda není chráněný název, bohužel, kdokoliv může si dovolit prodat cokoliv pod názvem „ tapenáda „ a nabízet prostý olivový protlak s olivovým olejem a různé koření.
Ve Francii takovýto preparát nazýváme „ Olivade „ ( olivové pyré) nikoliv provensálská tapenáda.
Kromě oliv a olivový olej, pravá tapenáda by měla obsahovat kapary a ančovičky což zdražuje cenu výrobku. Tak se nenechte napálit s levným olivovým protlakem, představeným jako tapenáda.