Burgundská omáčka 90g - Sauce Bourguignonne

Kód: 1770091-AGI2
38 Kč 422,22 Kč / 1 kg
Skladem

Burgundská omáčka 90g - Sauce Bourguignone

Burgundská omáčka je vínová omáčka pocházející z Burgundska, která doprovází červené,  bílé  pečené maso nebo říční ryby.

Vyrábí se z červeného vína s cibulí nebo šalotkou a „ bouquet garni „ (petržel, tymián a bobkový list), redukované, svázané s telecím masným bujónem nebo smíchané se španělskou omáčkou.

Stejně jako všechny omáčky na červeném  víně mohou být doplněny během vaření přidáním hub, které obohatí chuť. Těsně před podáváním je lehce dochucena  kajenským pepřem, poté, co byla rozšlehána na másle, aby získala lesklý vzhled.

Detailní informace

Detailní popis produktu

 

VÝŽIVOVÉ HODNOTY
Energie 2219 kj / 516 kcal,
Tuk 55,8 g, z toho nasycené mastné kyseliny 4,6 g,
Sacharidy 6,2 g, z toho cukry 4,6 g,
Vlákno 1,4 g,
Bílkoviny 2,2 g,
Sůl 1,6 g.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: