CELÝ HUSÍ FOIE GRAS ZE SUD-OUEST 180G – FOIE GRAS D’OIE ENTIER DU SUD-OUEST 180G

Detailní popis produktu

Krásná malá terina z husího foie gras – ideální k vychutnání!

Toto foie gras lze skladovat při pokojové teplotě. Hodinu před podáváním jej vložte do chladničky. Po otevření uchovávejte v lednici.

Kolik foie gras na osobu?
Doporučuje se přibližně 50 až 70 gramů foie gras na osobu, takže tento produkt je vhodný pro 2 až 3 osoby.

S čím podávat husí foie gras?
Tradičně se foie gras servíruje na selském chlebu s čerstvě mletým pepřem, který podtrhne jeho chuť.
V modernějším podání se podává na speciálním pečivu a doplňuje se fíkovým, cibulovým nebo jiným ovocným chutney.
Pro nádech Umami lze přidat tenký plátek černého česneku nebo jinou gurmánskou inspiraci.
Foie gras se může také stát součástí gurmánských salátů doplněných o uzená kachní prsa nebo kachní žaludky.

Původ: Francie, IGP Périgord (Chráněné zeměpisné označení), které zaručuje, že husy jsou chovány, vykrmovány, poráženy a zpracovávány v dané geografické oblasti. Toto označení chrání tradiční výrobu, dlouhodobé know-how a uznávanou kvalitu.