GEWÜRZTRAMINER (TRAMÍN ČERVENÝ) ALSASKO 2018, DOMAINE DE LA TOUR BLANCHE

Detailní popis produktu

Odrůda: 100% Gewürztraminer

Apelace: Alsasko
 
VÝROBA VĺNA

Macerace: 50% tanky z nerezové oceli / 50% dubové sudy

Délka fermentace: 1 až 6 měsíců

Teplota: 11-14°C

Stárnutí: až 10 měsíců
 
LABORATORNÍ ANALÝZA 

Alkohol: 13.6 % vol.

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY

Barva: Zlatavě žlutá ; Buket: Jemný a elegantní s tóny liči a růže

Chuť: Ohebný atak na patře, labužnická a křupavá, dobře vyvážená, s tóny růže
 
SNOUBENÍ: Dobrý jako aperitiv. Hodí se také k silnému sýru. Dobrý kombinace s pikantními asijskými pokrmy.

SKLADOVÁNÍ VE SKLEPĚ: Až 10 let na studeném, větraném a suchém místě  T° ne méně než 10°C a ne více než 17°C