Vinifikace: Tradiční fermentace v 120 let starém dubovém sudu. Následuje 12ti měsíční proces „elevage sur lie” nebo-li metoda zrání vína na kvasničných kalech.
Degustační poznámky: Bledě žlutá barva s odlesky zelené. Buket je jemný s citrusovým aroma. V ústech je perfektně vyvážené s vysokou kyselostí odpovídající přírodnímu bohatství odrůdy Pinot Auxerrois .
_(5000_x_1000_px)_(1000_x_300_px)_(1).png){kind=logo}