BONARDA ORGANIC 2020 - BODEGA CHAKANA - RESERVA

Detailní popis produktu

Bonarda Organic 2020 – Bodega Chakana – Reserva
Apelace: Mendoza, Argentina
Červené víno – Bio, Reserva
Odrůda: 100 % Bonarda
Alkohol: přibližně 13,5 %
Region: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina

Toto organické víno Bonarda 2020 z vinařství Bodega Chakana pochází z pečlivě obhospodařovaných vinic ve vyšších polohách Mendozy. Hrozny jsou pěstovány udržitelně a ekologicky, což umožňuje čisté vyjádření odrůdy i terroiru. Bonarda, dříve v pozadí za Malbecem, si získává uznání pro svou svěžest a potenciál ke zrání.

Víno kvasí spontánně s využitím původních kvasinek a zraje částečně v betonových tancích, částečně ve starších dubových sudech, aby si uchovalo intenzitu ovoce a zároveň získalo jemnou strukturu. Ve vůni se objevují tóny černé třešně, švestky, fialky a jemného koření. Chuť je šťavnatá, středně plná, s hladkými tříslovinami a svěží kyselinou.

Podávejte při teplotě 16–18 °C. Skvěle ladí s grilovaným masem, empanadami nebo pečenou zeleninou. Víno je výrazné a přístupné, a zároveň elegantně ukazuje, co může Bonarda nabídnout, když je pěstována a zpracována s respektem k přírodě.