MEDOC AOC, 2015CHATEAU HOURBANON

Kód: 4497
708 Kč
Skladem

Château Hourbanon

Médoc AOC 2010

Cabernet Sauvignon 65% - Merlot 30% - Cabernet Franc 5%

18 měsíců v barikovaných sudech

90/100 Wine Enthusiast

Second Cru Classé Dussert Gerber Wine Guide

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ocenění : 90/100 Wine Enthusiast Ocenění v soutěži International Wine Challenge Druhé Cru Classé Dussert Gerber Wine Guide 85/100 Ochutnání
 

Odrůdy: Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet Franc 5%, Merlot 30%

Půda: štěrk a písek 

Prořezávání: dvojitý Guyot 

Výnosnost: 45 Hl/Ha

Sklizeň: ruční sběr a manuální třídění

Udržování půdy: výhradně orba, plení bez použití chemikálií 

Stáří vinic: 41 let
 
Vinifikace: Předfermentační macerace trvající 7 až 15 dnů. Alkoholová fermentace trvající 10 dní s regulací teploty. Post-fermentační macerace trvající 2 až 5 týdnů, v závislosti na degustaci. 
 
Zrání: 15% v nových sudech po dobu 18 měsíců 
 
Degustace: Slavný ročník! Ve vůni buket zralého černého ovoce (především černého rybízu). Středně plné s jemnými tříslovinami.

Médoc - víno, který má skvělý potenciál stárnutí. 
 
Potenciál zrání: 20-30 let
 
Snoubení: Podávejte vychlazené (při teplotě 17 – 19°C) ideálně k masu, dušeným pokrmům, zvěřině a sýrům.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení