CHEESES

Affiné au Chablis, syr z kravského mlieka umývaný v bielom víne Chablis.

Gouda z kozieho mlieka zrejúca 24 mesiacov, s intenzívnou, plnou a ľahko pikantnou chuťou.

Beaufort AOP letný zo surového kravského mlieka, s bohatou arómou alpských pastvín a pevnou, rozplývavou štruktúrou.

Farmársky Bleu d'Auvergne z pasterizovaného kravského mlieka, vyznačujúci sa veľkorysou modrou plesňou a plnou, krémovou chuťou.

The minimum order quantity for cheese is 100 g.We recommend ordering in increments of 100 g (e.g. 100 g, 150 g, 200 g, 250 g …)

Brillat-Savarin IGP z plnotučného kravského mlieka, veľmi bohatý na smotanu, jemný a s nadýchanou plesňovou kôrou.

Camembert z byvolieho mlieka, krémový a originálny, s bohatými mliečnymi tónmi.

Kozí valec z pasterizovaného mlieka, s rozplývavou štruktúrou pod homogénnou plesňovou kôrou.

Burratina s letnou hľuzovkou (5 %), krémovým stredom zo stracciatelly a kúskami hľuzoviek.

Cancoillotte s cesnakom IGP, krémová a aromatická tradičná špecialita.

Cantal entre-deux z pasterizovaného mlieka z Haute-Auvergne, s pevnou textúrou a ovocnou, intenzívnou chuťou, zrejúci v tradičnom štýle.

Comté Fruitière 12 mesiacov, s výraznými ovocnými tónmi a vláčnou štruktúrou.

Comté Mélodie AOP zrejúce 8 mesiacov, vláčne s jemnými a mliečnymi tónmi.

Comté Prestige zrejúce 24 mesiacov, s komplexnými tónmi sušeného ovocia, kože a kryštálikmi soli.

Farmárska gouda s červeným pestom, s vláčnou štruktúrou a výraznými Stredozemnými tónmi.

Farmárska gouda z ovčieho mlieka ochutená letnou hľuzovkou, výnimočné spojenie krémovosti a hľuzovkových tónov.

Farmársky Munster zo surového mlieka, s výrazným charakterom a typickou vôňou Vosges.

Farmársky Saint-Marcellin IGP, malý krémový syr z kozieho alebo kravského mlieka, s výraznou a rozplývavou chuťou.

Fourme d'Ambert AOP z pasterizovaného mlieka, jeden z najjemnejších francúzskych modrých syrov, krémový a jemne aromatický.

Farmársky kozí syr z Burgundska z nepasterizovaného mlieka, zrejúci v popole. Jeho krémová textúra a autentická chuť z neho robia výnimočný syr francúzskeho terroir.

Galet de la Loire z kozieho mlieka, čerstvý alebo zrejúci syr s jemnými kozími tónmi.

Kozí špalíček so sušenými kvetmi, vizuálne pôsobivý a jemný na podnebí.

Kozí špalíček s letnou hľuzovkou, spájajúci sviežosť kozieho syra a ušľachtilosť hľuzovky.

Gruyère AOP Réserve zrejúci niekoľko mesiacov, s bohatým aromatickým profilom, ovocnými tónmi a ľahko chrumkavou štruktúrou.

Halloumi AOP z Cyprusu, polotvrdý syr odolný voči tepelnej úprave, ideálny na gril.

Brie s hľuzovkami, syr brie potiahnutý lahodnou prípravou z čiernej alebo letnej hľuzovky.

Popolavý Chabichou du Poitou z kozieho mlieka, kužeľovitého tvaru, s jemnou textúrou a delikátnou koziou chuťou.

Langres AOP z kravského mlieka, charakteristický svojou priehlbinou na vrchu a lahodnou mazľavou štruktúrou.

Tradičné mascarpone v kelímku, bohaté, krémové a ideálne na cukrárske prípravky.

The minimum order quantity for cheese is 100 g.We recommend ordering in increments of 100 g (e.g. 100 g, 150 g, 200 g, 250 g …)

Mont d'Or AOP zo surového kravského mlieka, obtočený smrekovou kôrou, s jedinečnou drevitou a krémovou chuťou.

Morbier AOP zo surového mlieka z Burgundska-Franche-Comté, typický svojou stredovou líniou z rastlinného uhlia a rozplývavou textúrou.

Neufchâtel AOP vo tvare srdca, mäkký syr s bielou plesňou z Normandie.

Enjoy the perfect balance between two emblematic cheeses, the strong flavour of Comté and the mild character of Emmental, for a unique taste experience. Whatever your...

Parmezán zrejúci 24 mesiacov, s intenzívnou chuťou, bohatý na tyrozínové kryštály a jemne drobivú textúru.

The minimum order quantity for cheese is 100 g.We recommend ordering in increments of 100 g (e.g. 100 g, 150 g, 200 g, 250 g …)

Tradičná prírodná Cancoillotte z Franche-Comté, krémová a ľahká, pripravená na ohriatie.

Reblochon de Savoie AOP zo surového mlieka, krémový, ideálny na tartiflette.

Čerstvá a ľahká talianska ricotta s jemnou a krémovou štruktúrou.