MONASTRELL ECOLOGICO - PARAJES DEL VALLE

Podroben opis izdelka

Monastrell Ecológico – Parajes del Valle, Španělsko
Apelace: DO Jumilla
Červené víno – Suché
Odrůda: 100 % Monastrell
Alkohol: přibližně 14 %
Region: Jumilla, Murcia, Španělsko

Monastrell Ecológico od vinařství Parajes del Valle je organické červené víno vyrobené výhradně z hroznů odrůdy Monastrell, pěstovaných ve vyšších nadmořských výškách oblasti Jumilla na jihovýchodě Španělska. Vinice jsou obdělávány podle zásad ekologického zemědělství, což zdůrazňuje čistotu a charakter odrůdy i terroiru.

Víno kvasí a zraje v nerezových tancích, aby si uchovalo svěžest a ovocnou intenzitu. Vůně nabízí zralé švestky, ostružiny a třešně, doplněné květinovými tóny a náznakem koření. V chuti je středně plné až plné, s šťavnatým ovocem, jemnými tříslovinami a hladkým, přetrvávajícím závěrem.

Podávejte při 16–18 °C. Skvěle se hodí k grilovanému masu, středomořské kuchyni nebo čočkovým a luštěninovým pokrmům. Přirozený a poctivý projev odrůdy Monastrell s výborným poměrem kvality a ceny.