IGT VENETO BIANCO - AZIENDA FRACCAROLI

Ce vin exprime tout son caractère avec jeunesse et fraîcheur. Sa minéralité, son parfum délicat et ses notes d'agrumes et de fruits verts en font un excellent apéritif et superbe avec des plats de poisson et des apéritifs.

Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%

Période de vendanges - Vinification :

Manuelle, de la dernière semaine de septembre au premier octobre. Pressurage doux et fermentation en acier à une température contrôlée de 15 ° C.

Vieillissement :

En acier pendant 3 mois et pendant 3 à 4 mois en bouteille.

Longévité :

De 10 à 15 mois après la mise en bouteille.

Caractéristiques sensorielles :

Vin frais et doux, agréable en compagnie. Les reflets verdâtres lui donnent de la brillance. Passionnant en bouche et engageant à chaque gorgée, il procure du plaisir à tous les goûts.

Gastronomie :

Excellente à l'apéritif et à siroter tout au long du repas, splendide avec des plats de poissons du lac et de la mer.

Service :

A servir dans des verres tulipes ou similaires, à une température de 12°C.