GRUNER VELTLINER ALTE REBEN - WEINGUT HOLLERER

Podroben opis izdelka

Grüner Veltliner Alte Reben – Weingut Hollerer, Austria
Apelace: Qualitätswein, Rakousko
Bílé víno – Suché
Odrůda: 100 % Grüner Veltliner
Alkohol: přibližně 13 %
Region: Dolní Rakousy, Rakousko

Grüner Veltliner Alte Reben z vinařství Weingut Hollerer je prémiová verze vína vyrobená z odrůdy Grüner Veltliner, pocházející z vinic s dlouhověkostí v úrodných oblastech Dolních Rakous. Termín „Alte Reben“ (staré keře) znamená, že hrozny pocházejí z starších, nízkoprodukčních keřů, které poskytují koncentrovanější chutě a větší komplexnost.

Víno je fermentováno a zraje v nerezových tancích, aby si zachovalo svěžest, ale zároveň dovolilo hloubce chuti starých vinic, aby vynikla. Vůně je výrazná, s tóny zralého zeleného jablka, citrusů, bílého pepře a jemných bylinných náznaků. V chuti je plné a bohaté, s jemnou rovnováhou mezi kyselinou, minerálností a jemnou texturou, která přechází do dlouhého, komplexního závěru.

Podávejte vychlazené, 8–10 °C. Toto víno je ideální k bohatějším mořským plodům, pečenému kuřeti, smetanovým těstovinám nebo měkkým sýrům. Je to rafinovanější a komplexnější verze Grüner Veltliner, která ukazuje potenciál starých vinic.