CABERNET SAUVIGNON RESERVA - BODEGA VISTAMAR CHILE

Teploty byly během období zrání nižší než v předešlém roce. Díky tomu bylo zrání hroznů pomalé. Hrozny získaly vyváženou kyselost a lepší fenolickou zralost v červených odrůdách. Během dubna byly teploty chladnější. Výsledkem byla ovocnější vína s mírným stupněm alkoholu.

Sklizeň: první 2 týdny v dubnu

Stárnutí: 12 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.

Barva: tmavě červená s fialovými odlesky

Aroma: čerstvé červené a černé ovoce, vanilka, černý pepř, a dotyky směsi francouzských bylinek ‘fines herbes’.

Příchuť: ovocná s tóny karamelu a vanilky, jemnými taniny; elegantní a přetrvávající.

Teplota podávání: 16-18°C.

Snoubení: zvěřina, kanec, srnčí a červené maso.