BAROLO SOCAGNA - CANTINE - CRAVANZOLA

Podroben opis izdelka

Barolo Socagna – Cravanzolla, Itálie
Apelace: Barolo DOCG
Červené víno – Suché
Odrůda: 100 % Nebbiolo
Alkohol: přibližně 14,5 %
Region: Piemont, Itálie

Barolo Socagna z vinařství Cravanzolla je tradiční a vytříbený projev odrůdy Nebbiolo, pěstované na svazích oblasti Barolo DOCG v Piemontu. Víno zraje minimálně 24 měsíců ve velkých dubových sudech, což mu dodává komplexní aroma sušených růží, třešní, asfaltu, kůže a koření.

Na patře je plné, strukturované a elegantní, s pevnými, ale dobře zakomponovanými tříslovinami a živou kyselinou. Závěr je dlouhý, vrstevnatý a vytrvalý, díky čemuž víno krásně zraje v čase. Nejlépe se hodí k vydatným pokrmům jako dušené maso, těstoviny s lanýži, zvěřina nebo vyzrálé sýry.

Podávejte při 18 °C, ideálně po hodinové dekantaci. Vážné víno vhodné k archivaci i slavnostním příležitostem.