Bez kvalitního oleje nedá kuchař v kuchyni ani ránu. Vybírejte z nabídky kvalitních francouzských olivových i méně známých olejů dovezených přímo z Francie.
Ve francouzské kuchyni, podobně jako ve všech středomořských gastronomiích, kuchaři nejčastěji sahají po extra panenském olivovém oleji. Ten se vyrábí přímo ve Francii, proslulé jsou především olivy z oblasti Provence.
Kdo se nebojí, může sáhnout i po méně známých rostlinných olejích, například oleji z avokáda, nebo z lískových oříšků, který skvěle dochutí maso, zeleninu i brambory.
Vyhledávanou specialitou je lanýžový olej, neboli extra panenský olivový olej s příměsí lanýžů, který svým výrazným lanýžovým aroma promění každé jídlo v nevýslovnou lahůdku s luxusním šmrncem. Lanýžový olej je dostupná a snadná cesta, jak se s lanýžovou chutí seznámit, nebo si ji užívat i mimo sezónu čerstvých lanýžů.
Nejprodávanější
Olej se silnou vůní pro gurmánské kuchaře . Olej z ořechů Tourangelle je čistý a jeho zlatá a krémová struktura dokonale zapadá do vašich zelených salátů, masa nebo brambor. Ořech je zdrojem dobrých životních podmínek bohatých na polynenasycené mastné kyseliny, vitamín E, lecitin, linoleové kyseliny a provitaminy A a D.
