Džem z kdoule 320g – Confiture de coing

Džem z kdoule 320g – Confiture de coing

Oloupané kdoule ztrácejí svoji typickou trpkost tepelnou úpravou a konečný džem je z nich naprosto famózní. Navíc je doplněn krásnou vůní a výjimečnou chutí.

Jean d'Audignac vybral řadu ovocných přípravků vyrobených bez konzervačních látek s větším množství ovoce a méně cukru než klasické džemy.

Proč tradiční vaření v měděném kotli? Je nutné se vyhnout karamelizaci fruktózy, která se transformuje při 110 ° C!  Měď velmi rychle absorbuje teplo z ohně a rovnoměrně ho distribuuje.

Můžete vybrat mezi klasické chuti nebo exotických gurmánských a voňavých přípravků, které Vám ráno hned při snídani nabízí trochu únikových chutí.

Vyrobeno ve Francii