MEDOC BORDEAUX 2015 CHATEAU DELAYAT
Kód: 4036-MANDetailní popis produktu
Informations de base:
Cépage : Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%
Sol : gravier
Rendement : 45 Hl/Ha
Vendanges : collecte manuelle et tri manuel
Entretien du sol : labour exclusivement, désherbage sans utilisation de produits chimiques
Age des vignes : 41 ans
Vinification :
Macération préfermentaire de 7 à 15 jours. La fermentation alcoolique dure 10 jours, contrôle des températures. La macération post-fermentaire dure de 2 à 5 semaines.
Élevage : 18 mois en fûts de chêne français
Dégustation :
Le vin est frais et fruité.
Arôme : élégant, avec des fruits rouges.
Goût : la bouche est pleine, fruitée et complexe avec des tons de pain grillé et un arrière-goût délicieux.
Potentiel de garde : 4 à 8 ans
Accompagnement : Servir frais (à une température de 17 - 19°C) idéalement sur viandes, civets, gibiers et fromages.
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